HUANCAVELICANO SE SIENTE DICHOSO DE POSEER 300 VARIEDADES DE HABA

Huancavelica, 07 de junio del 2021 .- El huancavelicano Fabian Méndez Huarcaya cuenta con una riqueza que le brinda la naturaleza y su quehacer de agricultor, puesto que cuenta con 300 variedades de haba, del cual se siente dichoso y espera dejar su legado a sus hijos.

Natural del centro poblado de Incañan Uchcus, Fabián Méndez, cuenta que inició la colección de variedades de haba cuando contaba con 20 años, y cuando apenas contaba con 50 tipos del citado producto.

Las variedades de haba fueron expuestas en la feria de agricultores que organizó el Gobierno Regional de Huancavelica, a través de la Agencia Agraria de Yauli del sector agricultura, donde mostró las variedades conocidas como amarilla, pacae verde, señorita y ccerccuna, que son las que mayor demanda tienen en el mercado.

Las variedades se diferencian en los colores, tamaños y extrañas formas que se pueden observar en las cáscaras de las habas. Estas variaciones, según comenta el productor, se dan por la polinización natural que hacen las abejas, por ello cada año cambian y surgen nuevas variedades.

El agricultor huancavelicano señala que, con la siembra de haba, logra la mantención de su familia, puesto que vende el haba a tres soles cada kilo, por lo que el cuidado que hace a las plantas es especial, puesto que están expuestos a los fenómenos meteorológicos como heladas y granizadas.

Agrega que la producción de las habas es de manera orgánica, puesto que emplean

guano de corral de aves, ovino y cuy.

“El desarrollo del trabajo es de manera manual, haciendo uso de la chaquitaclla”, cuenta Méndez Huarcaya, quien llegó a diversos distritos para exponer sus 300 variedades de haba.