AHORA LA OCA TAMBIÉN PODRÁ SER CONSUMIDA EN MERMELADA Y NÉCTAR

Huancavelica, 17 de mayo del 2021 .- En el marco de la reactivación económica, el Mercado de Productores Agropecuarios “Allin Rantipakuy”, que es promovida por el Gobierno Regional de Huancavelica, cumplió su cuarta edición en Huancavelica, y los participantes continúan presentando productos novedosos y que gustan al paladar.

Esta vez se trata de los productores de la Asociación Pongos del distrito de Ccochaccasa, quienes demostraron que los tubérculos pueden transformarse en deliciosos néctares y mermeladas para poder ser consumidos.

Así, la Asociación Pongos produce néctar y mermelada a base de oca, lo cual fue aceptado por los asistentes al Mercado de Productores, quienes adquirieron los productos a módicos precios, de 2.00 y 4.00 soles por unidad.

Los productores que presentaron este novedoso producto forman parte del ‘Proyecto de tubérculos andinos’ de la Dirección Regional Agraria de Huancavelica (DRAH), que viene impulsado la siembra y consumo del cultivo orgánico en la provincia de Angaraes.

Pero no fueron los únicos productos que las personas encontraron en la feria, pues los más de 28 productores y asociaciones también ofrecieron verduras, frutas, lácteos, papa, quinua, entre otros, que fueron expendidos a módicos precios y bajo el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad para así minimizar los riesgos de contagios del COVID 19.

De esta manera el Comité de Gestión Regional Agrario Huancavelica y el Gobierno Regional impulsan espacios de comercialización para evitar a los intermediarios, y que los productores sean beneficiados directamente, mientras que la población podrá consumir productos orgánicos.